苹果梨出现糖心是因为什么(糖心苹果是怎么回事)

1、　苹果糖心现象叫水心病(糖化病)，是果实的生理病，普遍存在于高海拔地区，由于昼夜温差大，造成果实糖积累、钙、氮不平衡，从而打断了果实正常习性导致的。
2、只要它没有发生褐变，对身体没有坏处，并且由于糖分聚集，这种苹果十分甜，口感非常脆。