感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，生普与熟普之间有什么区别？主要工艺上的区别与对人体作用的区别及口感区别，普文分段讲述。

• 下图为普洱熟茶饼

生普洱与熟普洱的工艺区别

众所周知，普洱茶是分生普洱与熟普洱，但这两者之间有千丝万缕的联系，都是以云南的大叶种晒青茶为毛原料，区别在于：

1.生普洱是在于晒青毛原料为基础筛选后压制成品茶。（精选晒青后也作散茶。）

2.熟普洱是在晒青毛原料的基础上再注水渥堆发酵42—45天左右，根据天气等环境因素来具体判定，成为熟茶原料。等干燥一定时间之后（一般需要3—6月时间）再来分筛、压饼等制作成品茶。

这就是两款茶的工艺特点与区别的地方。

• 下图为生普洱散料

生普洱与熟普洱的作用区别

这一节来讲述生普洱与熟普洱的作用区别，主要这两款的作用如下：

1.生普洱：消食，提神、利尿、消炎、提升免疫力等。缺点：新茶很伤胃，不宜空腹饮用，引起肠胃不适。

2.熟普洱：消食、提神、利尿、养胃等。缺点：咖啡碱含量过多引起睡眠不安，失眠等症状。

生普洱与熟普洱对人体作用最大的区别就是生普洱伤胃，熟普洱养胃。

• 下图为生普洱制作的元宝

生普洱与熟普洱的口感区别

这一节讲述生普洱与熟普洱的口感区别，要从以下几个项来区别。

1.条形与颜色

生普洱：条形完整度高，菱角清晰，颜色灰白。老茶偏红，但条形清晰可见。

熟普洱：条形菱角不分明，圆润温婉，颜色以红褐色为主。（茶头、茶化石除外。）

2.汤色

生普洱：以黄中透亮，老茶渐渐黄转红。

熟普洱：汤如茶色，红褐色，随时间沉淀汤色清晰透，色转深。

3.口感

生普洱：香气高昂，以花香、蜜香型为主，入口苦涩有度，生津、回甘强烈。

熟普洱：以陈香、樟香、原味等为主，入口甜柔、润滑。

以上为主要从口感上判别生普洱与熟普洱之间的口感区别，普文特意把条形与颜色、汤色加入这一节讲述，更有利于大家做判定。

• 下图为生普洱制作的元宝造型

普文总结

普文相信大家通过这篇文章，能有一个自己的判断标准，可以说一眼就能分辨生普与熟普，以及老生茶与熟普洱的区别。我们回顾以上几个判别的方式与要点，①制作工艺的区别。②对人体作用的区别。③口感上的区别。

• 下图为熟普洱散料

真茶君—普文