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  • 大樱桃的营养价值(吃樱桃有哪些好处?血糖会升高吗)

    首页 > 信息 > 文章正文 发布时间: 2022-09-17 00:16 阅读()

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    正值六七月,又到了吃樱桃的季节,我本人就十分喜爱吃樱桃,是那种个头稍微大一些的大樱桃,又酸又甜,营养还丰富。进口樱桃有个洋气的名字叫“车厘子”,其实它也是一种樱桃,樱桃英文是cherry,音译过来就是车厘子。其实樱桃也就是车厘子,只是最开始国内和国外的品种有差异,最开始国内的樱桃个头小,口感没那么甜,颜色也没那么深,后来从国外引进了进口樱桃种子或和国内樱桃杂交后,现在国产樱桃和也所谓的“车厘子”看起来不分伯仲了。



    樱桃中富含多种矿物质和维生素,特别是钾元素含量较高,100g樱桃中含有210mg钾元素,在水果中十分突出,只含有1mg钠离子,是高钾低钠水果,适合高血压患者适当食用,丰富的钾离子能结合体内过多的钠离子排出体外,而维持钾钠的平衡。钾元素维持着血管、细胞内渗透压,钠元素则是维持血管、细胞外渗透压,如果摄入食盐多了,钠离子摄入量也增加,很可能升高血管外渗透压,压迫血管,加重高血压症状。

    樱桃也含有一定量的钙质、镁元素、磷元素、镁元素、富含多种维生素,如维生素B族,维生素B1、维生素B6、维生素B2、烟酸、泛酸等等,含有一定量的维生素C和维生素E。平时吃点樱桃,有助为人体补充多种有益成分。普通的樱桃并没有我们想象中维生素C含量那么丰富,一种特殊的针叶樱桃倒是含有所有水果中维生素C含量最高的水果。



    樱桃虽然低脂,不过它的含糖量还是不可忽视的,口感较甜的大樱桃,100g能提供13~15g碳水化合物,属于含糖量较高的水果,不过樱桃中果糖比较丰富,果糖对血糖影响较低,所以升糖速度并不算快,大部分人群都可以适当食用。吃樱桃肯定是会影响血糖的,加上樱桃总含糖量较高的问题,所以对于糖尿病、高血糖人群来说不能过多食用,但樱桃的升糖指数不高(只有22,一般来说,升糖指数高于55才属于中高升糖指数的食物),一次性少吃一些,总量不要吃得过量,对糖友来说是OK的。不过在夏季,人们都喜欢几斤几斤樱桃买,樱桃个头不大,一次性容易吃得过多,最好是一次性不要买的太多,1~2斤和家里人一起分享,每天吃个200~400g就足够了。

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